Advertisement
Advertisement
Resep Membuat Donat Seperti Dunkin Donut Yang Enak Dan Manis - Donat Kejo merupakan salah satu makanan yang sederhana tapi memuaskan.
Saatnya saya berbagi resep donat lembut dan empuk ala dunkin donut. Pastinya semuanya penasaran dong apakah dengan resep donat empuk ini berhasil seperti dunkin donut nya? Teman saya ada yang mencoba resep ini dan mengatakan bahwa dia hampir berhasil membuat donat lembut ini seperti dunkin donut.
Tapi yang perlu diperhatikan disini, untuk bahan pembuatan donatnya tidak menggunakan tepung berprotein tinggi ataupun sedang. Bisa dikatakan disini menggunakan tepung hasil blend (gabungan antara tepung terigu protein tinggi dan sedang).
Karena jika hanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, maka akan menghasilkan donatnya besar dan mengembang ke atas. Sedangkan jika hanya menggunakan tepung terigu protein sedang, maka yang dihasilkan terlalu soft alias tidak membal. Yuk diintip Donat Enak Ala Dunkin Donut.
Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cara Membuat Donat Seperti Dunkin Donut
Bahan A
*. 4 kuning telur ayam
*. 100 gram mentega
*. 200 ml air hangat
Bahan B (Aduk rata)
*. 600 gram tepung terigu blend
*. 11 gram ragi instan
*. 80 gram susu bubuk full cream
*. 75 gram gula pasir halus
*. 1/2 sdt garam halus
Bahan Olesan (Kocok Rata)
*. 100 g margarin
*. 1 sdm gula bubuk
Bahan Hiasan
*. Keju Cheddar parut
*. Meises warna-warni
*. Saus Coklat/Strawberry
Cara Membuat Resep Enak dan Empuk Ala Dunkin Donut
Saatnya saya berbagi resep donat lembut dan empuk ala dunkin donut. Pastinya semuanya penasaran dong apakah dengan resep donat empuk ini berhasil seperti dunkin donut nya? Teman saya ada yang mencoba resep ini dan mengatakan bahwa dia hampir berhasil membuat donat lembut ini seperti dunkin donut.
Tapi yang perlu diperhatikan disini, untuk bahan pembuatan donatnya tidak menggunakan tepung berprotein tinggi ataupun sedang. Bisa dikatakan disini menggunakan tepung hasil blend (gabungan antara tepung terigu protein tinggi dan sedang).
Karena jika hanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, maka akan menghasilkan donatnya besar dan mengembang ke atas. Sedangkan jika hanya menggunakan tepung terigu protein sedang, maka yang dihasilkan terlalu soft alias tidak membal. Yuk diintip Donat Enak Ala Dunkin Donut.
Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cara Membuat Donat Seperti Dunkin Donut
Bahan A
*. 4 kuning telur ayam
*. 100 gram mentega
*. 200 ml air hangat
Bahan B (Aduk rata)
*. 600 gram tepung terigu blend
*. 11 gram ragi instan
*. 80 gram susu bubuk full cream
*. 75 gram gula pasir halus
*. 1/2 sdt garam halus
Bahan Olesan (Kocok Rata)
*. 100 g margarin
*. 1 sdm gula bubuk
Bahan Hiasan
*. Keju Cheddar parut
*. Meises warna-warni
*. Saus Coklat/Strawberry
Cara Membuat Resep Enak dan Empuk Ala Dunkin Donut
- Tempatkan bahan B kedalam wadah.
- Tuangkan kuning telur yang sudah dikocok rata kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan benar-benar menjadi kalis.
- Masukkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tiap bagiannya adalah 30 gram (ditimbang terlebih dahulu).
- Kemudian bulatkan bentuknya setiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Atau bisa menggunakan sumpit untuk melubangi.
- Diamkan selama 15 menit
- Tuangkan minyak dalam jumlah besar dan panaskan minyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering berwarna Kuning Keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Taburi dengan bahan Taburan
Advertisement